Une opposition devenue presque automatique Dans le monde du café, peu d’idées sont aussi répandues que celle-ci : l’arabica représenterait la qualité, tandis que le robusta serait forcément plus amer,...

Chaque année, le Paris Café Festival rassemble à Paris des milliers de passionnés, professionnels et curieux autour du café de spécialité. Pendant trois jours, c’est l’occasion de goûter, découvrir et...